Der 32-jährige Schwalbacher Dominik Binder ist der neue Pächter des Turnerheims Griesborn. Bereits seit 5 Jahren führt er einen Getränkehandel und ist daher dem TV Griesborn schon bestens bekannt. Er war beispielsweise Getränkelieferant für unser Weinfest. Gastronomie war schon immer sein großer Traum. Und so hat er auch für das Turnerheim große Pläne: Jeden Tag soll es einen Frühschoppen, einen Mittagstisch und abends Essen à la carte geben. Moderne Küche und gutbürgerliche Gerichte möchte er anbieten. So werden z.B. Hähnchen auf der Speisekarte stehen und donnerstags werden Specials wie Nudel- oder Schnitzelbuffet, Spareribs oder andere Köstlichkeiten angeboten.  Auch auf den Biergarten möchte er einen starken Fokus richten, Ideen dafür hat er bereits.  Aber dazu mehr im nächsten Jahr, wenn die Freiluftsaison wieder startet. Dominik Binder sagt: „Das Turnerheim ist ein Vereinsheim und soll auch ein Vereinsheim bleiben!“ Das freut uns vom Turnverein Griesborn natürlich sehr! Wir wünschen ihm eine erfolgreiche Zeit! Am 4.11. startet er offiziell mit dem Betrieb. Bereits seit längerem vorgesehene Aktionen, wie der TV Griesborn Seniorennachmittag am 10. November können also wie geplant stattfinden.